Viegli pagatavojamas, ļoti gardas un Tu noteikti jutīsies paēdusi! :)
KAS NEPIECIEŠAMS?
2 šķēles maizes (pēc Tavas izvēles)
2 ēdk smēriņš (krēmsiers, hummus, indijas riekstu krējums)
1 avokado
100 g tofu (firm)
1-2 ēdk sojas mērces
4 baklažānu šķēlītes
2 saujas spinātu
1 ēdk sezama sēklas
šķipsniņā sāls
KAS JĀDARA?
Sāc ar to, ka saliec jau visas nepieciešamās sastāvdaļas pa rokai un arī šķīvi noliec sev blakus.
eslēdz cepeškrāsni uz 200 grādiem. Uz cepamā papīra uzliec sagrieztās baklāzāna šķēlītes. Uzlej eļļu un uzber sāli vai ķiploku sāli. Cep aptuveni 15-20 min, kamēr ir apbrūnējuši. Kamēr baklažāni cepjas, sāc taisīt maizītes.
Uz šķīvja liec maizes šķēles, ja vēlies vari tās ielikt tosterī vai apcept nedaudz uz pannas. Pa virsu liec sevis izvēlēto smēriņu, uz katras maizītes 1 ēdk. Tālāk seko avokado, uz katras šķelītes 1/2 avokado.
Ņem pannu, uzlej nedaudz eļļas un pagaidi kamēr uzsilst. Tad drupini virsū tofu un ik pa laikam apmaisi. Aptuveni 5 minūtes. Tad uzlej soju un turpini cept vēl kādas 3-5 min. Kad gatavs, liec virsū uz maizītēm un nesatraucies, ka tofu vēlas krist uz visām pusēm.
Turpat uz siltās pannas liec spinātus un apcep tos, bet uz vidēji zemas uguns, lai nepiedeg. Pievieno ļoti nedaudz sezama vai kādu citu eļļu. Kad spināti ir sarāvušies un kļuvuši mīskti - tie ir gatavi.
Uz maizītes, tofu kārtas, liec virsū apceptos baklažānus, pēc tam spinātus un pa virsu uzkaisi sezama sēkliņas un nedaudz sāli. GATAVS!
留言