top of page

Sparģeļu bekona kišs. Gatavo mūsu studijas fizioterapeite Alise Janševska.

Alise ne tikai mīl fizioterapiju, bet arī gatavot veselīgas maltītes savai ģimenei! Šo recepti Alise sauc par savu brīvdienu favorītu. Pamēģini! Kas zina, varbūt arī Tev šī recepte iekļūs favorītu sarakstiņā!



KAS NEPIECIEŠAMS?


Smilšu mīklai:


- 125 g sviests

- 250 g milti

- 60 g ūdens

- 1 ola

- 1 tējk. cukurs

- 1/2 tējk. sāls


Pildījumam:


- 350 g sparģeļi

- 300 g bekons

- 1 glāze piena

- 100 g cietais siers

- 5 olas

- 1/2 tējk. sinepju pulveris

- 1/2 tējk.ķiploku pulveris

- pipari


KAS JĀDARA?


Smilšu mīklas pagatavošana:


1) Sviestam pievieno miltus, cukuru, sāli, olu un visu samīca bļodā.

2) Pievieno ūdeni, vēl nedaudz samīca mīklu, izveidojot bumbu.

3) Ietin mīklu plēvē un atpūtina ledusskapī 30 minūtes.


Pildījuma pagatavošana:

1) Nogriež sparģeļiem apakšas cieto daļu un sagriež sparģeļus 1cm gabaliņos.

2) Sagriež gabaliņos bekonu un apcep uz pannas.

3) Sakuļ bļodā olas, pienu, garšvielas, pievieno rīvētu cieto sieru.

4) Atdzesēto mīklu ieliek starp divām cepamā papīra

loksnēm un izrullē 3mm biezumā.

5) Mīklu ieklāj tartes cepešpannā (var izmantot sev vēlamo formu un dziļumu) .

6) Uz mīklas saliek sparģeļus, bekonu un visu pārlej ar atlikušajām sastāvdaļām.


Kišu cep krāsnī 180 grādos 30 minūtes līdz zeltainam brūnumam. Ja cepampanna ir dziļāka jācep ilgāk.


Novēlam izbaudīt šo gardo un sātīgo ēdienu kādā mierpilnā atpūtas brīdī!


Eksperimentējiet un pagatavojiet arī veģetāro versiju, nomainot bekonu pret sēnēm vai citām sev tuvām sastāvdaļām!

Recent Posts

See All
bottom of page