KAS NEPIECIEŠAMS?
- 2 lieli bumbieri
- 175 g milti (Es lietoju miksli - 100 g mandeļu milti, 75 g auzu milti)
- 30 g kakao pulveris
- 1 tējk. Cepamais pulveris
- 1/4 tējk. Soda
- Šķipsna sāls
- 70 g grieķu jogurts
- 2 ēdamkarotes piens istabas temp.
- 1 ola istabas temp
- 2 olu dzeltenumi istabas temp. (Izcili, jo baltumus vari lietot brokastu putrai!)
- 1 tējk. Vaniļas cukurs
- 100 g brūnais cukurs
- 70 ml saulespuķu eļļa
- Sasmalcināta melnā šokolāde pēc vēlmēm. Es lietoju apmēram 1/4 no Laimas melnās šokolādes.
KAS JĀDARA?
Iekurini krāsni 180 C.
Sagatavo kūkas formu un ieklāj tajā cepampapīru.
Bļodā sajauc sausās sastāvdaļas - miltus, kakao pulveri, cepamo pulveri, sodu un sāli.
Mazā bļodiņā sajauc un samaisi jogurtu ar pienu.
Nomizo un sagriez šķēlēs 2 bumbierus.
Saku olas ar cukuru. Lēnām iemaisi masā eļļu. Samaisi visu līdz krēmīgai masai.
Pievieno sausās sastāvdaļas krēmīgajai olas, cukura un eļļas masai. Tad pievienoju jogurta un piena masu. Samaisi visu kopā.
Ielej mīklas masu sagatavotajā kūkas formā.
Pa virsu izkārto bumbiera šķēles. Uzber ar nazi sīki sasmalcinātus šokolādes gabaliņus.
Liec krāsnī un cep apmēram 45 min.
Kad izņem no krāsns, ļauj kūkai atdzist un uzber pūdercukuru. Uzber svaigas vai saldētas ogas, ja vēlies.
