Mūsmājās banānmaize savā ziņā ir komforta ēdiens un galu galā, ko citu darīt ar tiem banāniem, kas jau pārāk labi nogatavojušies! Šī recepte ir vienkāršais variants, bet Tu vari to papildināt ar valriekstiem, šokolādes gabaliņiem, vai ko citu.
KAS NEPIECIEŠAMS?
- 2 līdz 3 ļoti labi nogatavojušies banāni
- 75 g sviests, izkausēts
- 1/2 tējk. soda
- kripatiņa sāls
- 50 līdz 150 g cukurs (atkarībā, cik saldu vēlies. Es lieku apmēram 80-100 g cukura)
- 1 līdz 2 olas, sakultas (ja ola ir liela, vari izmantot tikai 1)
- 1 tējk. vaniļas ekstrakts vai vaniļas cukurs
- 205 g milti (arī miltus vari izvēlēties dažādus, kviešu, auzu miltus, vai, piemēram, taisīt miltu miksli)
KAS JĀDARA?
- Sakarsē krāsni 175 grādus karstu.
- Iesmērē kēksa formu ar sviestu un/vai izklāj to ar cepampapīru.
- Saspied banānus ar roku vai dakšu un pievieno izkausēto sviestu.
- Pēc tam pievieno sodu, sāli, cukuru, sakulto olu, vaniļu.
- Visbeidzot pievieno miltus un visu samaisi.
- Ja esi izlēmusi (-is) banānmaizi papildināt ar riekstiem vai šokolādes gabaliņiem, tad liec tos iekšā un iemaisi mīklā.
- Samaisīto masu lej formā un liec krāsnī uz 50 līdz 65 minūtēm 175 grādos. Laiks būs atkarīgs no Tavas krāsns un cik tumšu banānu maizīti Tu vēlies.
- Izņem no krāsns, ļauj, lai nedaudz atdziest un tad izņem no formas. Ēd kamēr silta vai nākamajā dienā. Banānmaizi vēsumā var uzglabāt vairākas dienas.
Lai Jums labi garšo!
Elīna
Comments